кухнята

LA кухня

Кухнята-Шанхай Състезателният отбор за 2023 г. Кухненският съдия 2023

La Cuisine е основна спирка както за любителите на храната, така и за случайните наблюдатели. La Cuisine, нашето първокласно готварско състезание, привлича осем международни отбора, признати от Michelin. На отборите се дават само сурови съставки, които да използват в двудневното събитие. След това те трябва да използват своите кулинарни умения, за да създадат история, базирана на тема.

Световната асоциация на дружествата на готвачите (WACS) одобри конкурса, гарантирайки, че отговаря на най-високите стандарти.

Chen Gang - Сертифициран съдия от Worldchefs (Световна асоциация на дружествата на готвачите).

Личен опит
Той ръководи Националния експертен отбор по готвене в западната кухня, за да спечели бронзовия медал на 45-ото състезание WorldSkills в Казан, Русия. Това бележи пробив за западния хранителен сектор в Китай и отвори изцяло нова глава за западния хранителен пазар.
Определен е за професионален обучител от Министерството на човешките ресурси и социалното осигуряване за създаване на различни програми за професионално обучение чрез предавания на живо или на запис в онлайн платформата на skillmasters в съответствие с професионалните стандарти.

Социални заглавия
Министерството на човешките ресурси и социалното осигуряване одобри използването на професионален ръководител за провеждане на онлайн обучение.
Главен готвач на Националния експертен отбор по готварство в западната кухня на 45-то състезание WorldSkills
Worldchefs, сертифициран като съдия (Световна асоциация на дружествата на готвачите).
Старши съдия за национална оценка на професионалните умения
Член на Комитета на известните готвачи на Световната асоциация на китайската кухня.

кухнята

Открийте творческото гастрономическо вдъхновение на Световната асоциация на обществата на готвачите (WACS), с оригинални кулинарни демонстрации и състезания.


кухнята 
Тази година La Cuisine се проведе в Шанхайския нов международен изложбен център (зала N4). 24 известни международни и местни готвачи се присъединиха към събитието и предоставиха изискани умения за готвене на всеки участник в SIAL China.

Това издание бе одобрено от Световната асоциация на готварските дружества (WACS) и организира 8 отбора от Пекин, Анхуей, Шанхай, Хонг Конг, Шенжен, Япония, Малайзия, Италия, които да се състезават за шампиона. Всеки екип се състоеше от 3 висококвалифицирани готвачи и трябваше да попълни тематични ястия на място.

10 Причини за посещение на СИЛА КИТАЙ 

• Най-голямото изложение за иновации в храните в Азия и най-голямото хранително изложение в света 3rd
• Погледнете по-дълбоко с 360 ° зрение
• 21 категории разнообразни хранителни вдъхновения и продукти
• над изложители на 3,400 и професионалисти от 110,000 от цял ​​свят
• Събития от най-висок клас само в SIAL Китай: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail & Hospitality Forum, China National Specialty Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
• Улеснете участието си със Match-Making System
• Партньорска подкрепа от всички сектори в хранително-вкусовата промишленост
• Мрежа SIAL - Световна мрежа за изложения на храни № N 1
• Златният сезон за купувачите е през май в SIAL Китай
• Безплатен вход за търговски посетители